Bê – á – Ba Tramontina Design Collection

Conheça os principais tipos de panelas e suas características

São tantas as opções de panelas no mercado que o cozinheiro de primeira viagem pode ficar sem saber qual escolher. Existe diferença de preparar uma receita em uma panela ou em outra? Sim, existe. Pense na panela como um condutor de calor – aí já é possível perceber as diferenças fundamentais, uma vez que cada receita exige um tipo de cozimento para ficar perfeita. Indicamos abaixo alguns tipos de panelas que você precisa ter na cozinha para usar o utensílio ideal para as diversas receitas.

CAÇAROLA
Com bordas altas, possui duas alças laterais, é funda, com tampa e encontrada em diferentes diâmetros.
Ideal para: feijão, arroz, ensopados, geléias e compotas.

FRIGIDEIRA FUNDA
Disponível com tampa.
Ideal para: frituras de imersão, com bastante óleo. Não é recomendada para frituras com pouco óleo, porque pode abafar o alimento, fazendo com que solte liquido.

FRIGIDEIRA RASA
Baixa, redonda e com cabo longo.
Ideal para: frituras com pouco óleo, legumes semigrelhados, ovo frito, farofas e alimentos que não soltam muito liquido.

BISTEQUEIRA
Modelos com ranhuras permitem o escoamento da gordura.
Ideal para: bifes, filés, de frango e grelhados em geral.

ESPAGUETEIRA
É um caldeirão com tampa especial que possui perfuração que permite escorrer a água da massa.
Ideal para: cozinhas massas.

LYON
Funciona como forno, pois a espessura mais grossa das paredes do corpo e da tampa mantém a temperatura interna constante. Alem disso, seu revestimento interno com antiaderente, permite cozinhar vários pratos sem o uso de óleo ou gordura.

Ideal para: preparar bolos, pudins, carnes, pizzas, pães e muitos outros pratos.

WOK
Com uma tampa de vidro, grelha que serve de apoio na preparação dos alimentos e recipiente para cozinhar no vapor, a panela Wok ainda possui fundo triplo que permite um cozimento mais rápido e uniforme.
Ideal para: carnes, frango, assados, gratinados e peixes.

COZI – VAPORE
É um acessório para cozinhar no vapor. A mesma deve ser acoplada a uma panela com diâmetro correspondente.
Ideal para: legumes e frango para desfiar.

CALDEIRÃO
Mais fundo que a caçarola, possui duas alças.
Ideal para: feijoadas, ensopados com muitos ingredientes, caldos e sopas.

O alfabeto da casa moderna!

Pia para Granito em Aço Decorado é novidade da Tramontina

Sem riscos na superfície e com design arrojado. Esta é a proposta da Tramontina com as pias para granito Marea, fabricadas em aço inox decorado. As pias para granito em aço inox “decorado” Tramontina são modernas e têm design diferenciado. O aço inox “decorado” é uma novidade no mercado brasileiro e propicia um aspecto visual único, arrojado e dificulta a formação de riscos na superfície do produto.

Tramontina, Micasa e Anonymus Gourmet preparam noite de degustação

A Micasa, de Bento Gonçalves, em parceria com a Tramontina, resolveu preparar uma noite de degustação para demonstrar a performance das charmosas panelas Lyon. E quem sobe a Serra para preparar suas especiarias é ninguém menos que José Antônio Pinheiro Machado, o chef mais querido do Rio Grande. Ele promete preparar receitas deliciosas, que comprovem a rapidez no preparo que as panelas Lyons podem oferecer. A degustação, que vai reunir 50 convidados da Micasa

Alto poder de corte, produzida com aço inox DIN 1.4110 de alta durabilidade;
Seu revestimento em Antiaderente Starflon High Performance de 4 camadas, com base cerâmica, proteje contra oxidações, facilita a limpeza e permite que a lâmina deslize com maior facilidade;
Cabo emborrachado, com proteção antibacteriana;
Ergonomia perfeita que facilita manuseio.

Tramontina é parceira do Criança Esperança

Pelo segundo ano consecutivo, a Tramontina é patrocinadora exclusiva do Criança Esperança. O projeto da Rede Globo em parceria com a UNESCO completa 24 anos e é reconhecido pela ONU como modelo internacional na arrecadação de recursos em prol das crianças brasileiras. O Criança Esperança incentiva o debate sobre políticas públicas e transforma vidas. Até hoje, mais de 200 milhões de reais em doações foram investidos em mais de 5 mil projetos sociais. Para a gaúcha Tramontina, patrocinar com exclusividade o projeto é uma forma de fortalecer sua marca e reforçar sua crença de que é cuidando das crianças que se garante um futuro melhor para o país.

Faqueiro Classic

A linha Classic é possui um design diferenciado que se adapta a qualquer mesa. Além disso suas linhas arredondadas que se moldam às mãos confortavelmente. Esse faqueiro possui 128 peças e acompanha um belíssimo estojo que permite conservar seus talheres por mais tempo.

Faqueiro Brasilia

Faqueiro completo e indispensável em sua casa.
Talheres resistentes e com design diferenciado para você servir bem todos os dias.
Faqueiro com estojo de madeira em aço inox linha Brasília Tramontina.

Faqueiro Berlin

Sua mesa com mais charme e beleza, deixa a hora das refeições mais atraente!